烤冷面是黑龙江的特色小吃,成本极低,味道却极棒,如今已火遍大江南北,深受大家的喜欢,下面将分享烤冷面的做法和配方教程,欢迎下载收看。
本套烤冷面的做法和配方经过多次改良,是结合现代人的饮食习惯,让其味道在现代市场更富裕生命力、竞争力,使其店铺能够在激烈的竞争环境下得以生存。
本套教学教程均为视频讲解,正宗技术培训课程,可商用,可创业,视频清晰,师傅一步一步教大家制作,很容易学会,视频尾部有配方,视频保存在网盘,手机和电脑都可以在线观看。
视频课程简介:
第一集,酱料的制作
1、原料的克数
2、调料的配比
3、熬制火候掌握
第二集,烤冷面制作手法
1、手法技巧演示
2、放料的顺序
第三集,工具的介绍
1、铁板的选择
2、炉灶的选择
以下是视频教程真实截图
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