资料描述
01、钵钵鸡所需原材料认识及介绍
02、钵钵鸡红油的制作
03、钵钵鸡高汤的处理及制作
04、钵钵鸡红油与汤料的配比及调味
05、钵钵鸡菜品的选择及处理
06、钵钵鸡商用可售卖的形式及打包方式介绍
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02、钵钵鸡红油的制作
03、钵钵鸡高汤的处理及制作
04、钵钵鸡红油与汤料的配比及调味
05、钵钵鸡菜品的选择及处理
06、钵钵鸡商用可售卖的形式及打包方式介绍
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